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オリーブと聞くと、オリーブオイルを思い浮かべると思いますが、
まさにオリーブは現代の料理において
本当になくてはならない存在になってます。
地中海の国々では非常にこのオリーブオイルを使った料理が豊富で、
日本にあるイタリアレストランなどまさに
オリーブオイルのおいしい香りをさせるメニューが盛りだくさんです。
いやあ、思い出すだけでお腹が鳴りますね。
パスタに、スープにピザにどの料理にも合うので、
非常に素晴らしいですよね。
こんなほっぺが落ちそうにさせてくれる、
料理の引き立て役であるオリーブを栽培してみるという人も多くいます。
非常に手間がかからないため、
ガーデニングというか植物を育てることに初心者の方でも全然いけちゃいます。
オリーブは、実は世界に500種類もあるといわれていますが、
観葉植物としてもとてもよいプラントで、見栄えもよいですね。
お店とかブランドの名前にオリーブと付くものが多いのも、
やはりみんなに好かれているゆえんですね。
あと、オリーブが女性に好まれやすい特質として、
は虫がつきにくいというのがあります。
もちろん、虫が全く寄り付かないというわけではありませんが、
まあ他のに比べると少ないということですね。
こんなオリーブは、水はけの良い場所を好み、
酸性はきらいます。なので、アルカリ性の土で、地植えの時は、
植え付ける１０日ほど前になったら、
石灰を多めに土に混ぜ込んでアルカリ性土になるように準備してあげます。
鉢植えで栽培するときは、赤玉土と腐葉土を６、４の割合で
混ぜた土に石灰を混ぜ込んで、同じようにアルカリ性の土を準備します。
こうすることで、あなたもよいオリーブちゃんを育てることができます。
できたら、きっとおいしいイタリア料理ができるとおもいますよ。
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