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ハーブは虫よけの効果を持つものが多いと言うのは、
最近徐々に知られてきましたね。
特にガーデニングや家庭菜園などやっている人口も
増えたことから注目度が高いのかもしれませんね。
バジルやオリーブなど有名なハーブは知られていますが、
ちょっと新しい種も知りたくなってきます。
そうしていたら、オレガノというのを見付けました。
このオレガノは繁殖力がよくて、
初心者でも育てやすいハーブなのだそう。
夏にはピンク色のきれいな花が咲きます。
いろいろな料理にも使われますが、ハーブティーとして使うと、
より効果的です。直立性のタイプと匍匐性のタイプがオレガノにはあります。
地中海沿岸の地域では、昔から薬として使われていたようです。
効能としては食物の消化を促したり、防腐効果や殺菌作用もあります。
茎や葉には、香りがコショウと似ており、
新鮮なそのものよりか、すこし乾燥してあるほうが甘くよい香りがします。
夏に長く伸びた茎の先端に淡い紅色の小さな花をつけます。
このように使用用途はさまざまなオレガノは
これからジワジワ注目を集めると思われます。
やはり料理は地中海沿岸のイタリア料理などに使われることが多く、
パスタやピザなどが好きな私たちからすると、よだれがこぼれそうです。
スパイシーに味を彩り、体にもよい
オレガノは本当におすすめなハーブですね。
メキシコ料理などでもよく使われるらしく、
私たちの気付かないうちに食べてそうですね。
これは聞いた話なので定かではありませんが、
オレガノなどこれらのハーブは、人体への良好な
効果から薬への成分としても使われているみたいです。
自然の植物由来なので、安心というのもありますね。
ハーブを沢山知ることで自然への関心が深まることはとてもよいことです。
皆さんもいろいろなハーブを見付けてみてください。
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